Гармония вкуса

Коньяк – французский шарм и изысканность.

Коньяк, это напиток, который сумел через столетия донести до наших дней все наилучшие традиции французского бренди и неповторимую симфонию изысканного вкуса займы онлайн.

Для создания качественного коньяка, точно также, как для создания качественного вина, в первую очередь, нужен качественный виноград. Законадательсто регулирует, какие сорта винограда можно использовать для приготовления конкретного напитка, а также, когда можно собирать виноград и как его перерабатывать. Эти решения, приходится принимать каждый год заново.

Коньяк, это напиток, который не любит спешку не в чем, не в производстве, не в употребление. Самый молодой коньяк выдерживают как минимум 2,5 года, а самый старый – более полвека. Специалисты утверждают, что настоящий характер коньяка, начинает раскрываться только после десяти, в бочке проведенных лет, именно тогда он становится индивидуальным и сильным. Зачем, коньяку, столько лет нужно проводить в бочках? Для того, чтоб он приобрел свой особый вкус и аромат. Как мы уже говорили, чем старше коньяк, тем более магичным, становится его вкус.

Дубовые бочки, в истории каждого коньяка, имеют свое, особое место, потому, что именно в них, напиток приобретает свой особый цвет и аромат. Но перед тем, как наполнить бочки напитком, они проходят специальную подготовку и обработку. Все это – ручная работа, в процессе которой совсем немного задействованы измерительные инструменты, потому, что здесь все должно быть очень точно, значение имеет каждый миллиметр.

Точно также, как в производстве духов, так и в производстве коньяка, есть люди, которые владеют секретом приготовления, этого божественного напитка. Только они знают, что, где и как долго нужно хранить, только они знают, что нужно соединять, чтобы напиток получился качественным и гармоничным. Эти люди, должны обладать особыми кредит на карту, изысканными знаниями об ароматах, хорошо чувствовать и понимать тысячи нюансов вкуса в каждом виде коньяка. Коньяк – это не содержимое одной бочки, это множество вместе соединенных жидкостей из разных бочек, и специалист, должен точно знать, какое количество из каких бочек необходимо соединить, чтобы получить конкретный вид коньяка, который мы привыкли покупать в магазинах.

Дегустация этого напитка – особый ритуал. Во — первых – коньяк должен быть комнатной температуры, его подают в стаканах, которые напоминают тюльпаны. Первое знакомство – вы не шевелите стакан и очень аккуратно, нежно вдыхаете его запах, в этот момент вы можете почувствовать его первый, легко испаряющийся запах. Во второй раз – вы можете сделать более глубокий вдох, так вы сможете почувствовать более глубокие нюансы этого напитка. Первый, маленький глоток коньяка, позволит вам почувствовать равновесие между сладким, кислым и горьким, а также огромное количество нюансов вкуса. Второй и третий глоток, поможет вам понять истинный характер коньяка, а также послевкусие и тепло этого напитка.
Коньяк – напиток сильных, поэтому, еда к нему, тоже подается в интересных сочетаниях, которые на долго остаются в памяти.